那須に工房のあるステンド作家さんからのお土産〜
この桜あんぱんが大好きなので何度か買って来てもらっています。
今回もお土産にいただきました〜
5個入なんですが
大きくて
どっしり
ずっしり
ちょっとお酒っぽい香り
そして、しっかりした桜の風味。
パンはしっとりした薄皮〜。
桜もち
桜ご飯
さくら茶
などなど、桜ものはとても好きなのです。
葉っぱだけ買って食べていたこともありました。
むしゃむしゃ。
毎年、桜の季節には
桜の花と葉っぱを塩漬けにします。
葉っぱは、塩をいれた瞬間に鮮やかな緑色に変わり
白っぽい花は、梅酢を加えた瞬間にピンク色に変わります。
葉っぱが桜餅のにおいなんだよね〜
桜は、見ても綺麗だし、
食べても美味しいし、
塩漬けに作るときにも、目がキラキラするような心がワクワクするような変化をするので大好きなのでっす。
そろそろ、春だあ。
なんて、のほほんと思っている場合じゃないのだけど。
桜の香りと気持ちが、みんなに届きますように。
きっと、笑顔になるんだな
